ఎలిజబెత్ కెర్నీ/షట్టర్‌స్టాక్ మరియా సింటో
సర్ఫ్ మరియు టర్ఫ్ అనేది ఒక నిర్దిష్ట రకమైన ప్రవేశం కాదు, ఇది 1960ల నాటి గొడుగు పదం మరియు ఇది మాంసపు వంటకాన్ని సూచిస్తుంది - సాధారణంగా ఎరుపు రంగు - సముద్రపు ఆహారంతో కలిపి వడ్డిస్తారు. (ఇది స్మర్ఫ్ మరియు టర్ఫ్‌తో అయోమయం చెందకూడదు, ఇది బ్లూ మూన్ ఐస్ క్రీం యొక్క ఒక వైపు స్టీక్ మరియు ఉనికిలో లేదు - మేము ఇప్పుడే తయారు చేసాము.)
హెల్ యొక్క కిచెన్ సీజన్ 4 విజేత
ఒక సాధారణ సర్ఫ్ మరియు టర్ఫ్ డిన్నర్ ఒక కలిగి ఉండవచ్చు స్టీక్స్ మరియు రొయ్యలతో నిండిన షీట్ పాన్ , మరిన్ని డీలక్స్ వెర్షన్లలో ఎండ్రకాయలు లేదా పీత ఉన్నాయి. సర్ఫ్ మరియు టర్ఫ్ ఎలిమెంట్స్ తరచుగా ప్లేట్ యొక్క ప్రత్యేక భాగాలను ఆక్రమించేటప్పుడు, వాటిని ఒకే డిష్‌లో కూడా కలపవచ్చు, ఇది స్టీక్ ఆస్కార్‌కు సంబంధించినది.
స్టీక్ ఆస్కార్, మీరు మెనులో కనుగొనవచ్చు పాత-పాఠశాల స్టీక్‌హౌస్ , స్టీక్‌తో మొదలవుతుంది, లంప్ క్రాబ్‌మీట్ యొక్క ఉదారమైన సహాయంతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది మరియు సాసీ చిన్న బర్నైస్‌తో పూర్తి చేయబడుతుంది. ఈ వంటకం ఆస్పరాగస్‌తో పాటుగా కూడా ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే పీత మరియు స్టీక్ కాంబోను పూర్తి చేసే రిచ్, క్రీము సాస్‌తో దాని చేదు, వృక్షసంబంధమైన రుచి బాగా ఉంటుంది.
స్టీక్ ఆస్కార్ యొక్క మూలాలు
ఫేస్బుక్
బీజింగ్ బీఫ్ పాండా ఎక్స్‌ప్రెస్
బహుశా 'సెసేమ్ స్ట్రీట్' చూస్తూ పెరిగిన ఎవరికైనా బాగా తెలిసిన ఆస్కార్, చెత్త కుండీలో నివసించే బొచ్చుగల ఆకుపచ్చ రాక్షసుడు. అతను ఎప్పుడైనా తన స్వంత సంతకం స్టీక్‌ను పొందినట్లయితే, అది బహుశా గై ఫియరీచే సృష్టించబడి, చెఫ్ యొక్క అపఖ్యాతి పాలైనది. చెత్త డబ్బా nachos . బదులుగా, 1897లో డిష్ సృష్టించబడినప్పుడు స్వీడన్ పాలించిన చక్రవర్తి ఆస్కార్ II గురించి మనం చర్చించుకుంటున్న పేరుగల ఆస్కార్.
అయితే అసలు వంటకం స్టీక్‌తో చేయలేదు. బదులుగా, ఇది దూడ మాంసంతో తయారు చేయబడింది మరియు దీనిని దూడ ఆస్కార్ అని పిలుస్తారు. పూర్తి సమయం లో, ప్రజలు ప్రారంభించారు దూడ మాంసం తినడం నుండి దూరంగా ఉండండి ఇది ఉత్పత్తి చేయబడిన క్రూరమైన పరిస్థితుల కారణంగా. 2016 నాటికి, అమెరికన్లు సగటున సంవత్సరానికి 3 ఔన్సుల దూడ మాంసం మాత్రమే వినియోగించారు.
అంతకు మించి, దూడ మాంసం ఖరీదైనదిగా ఉంటుంది మరియు పాత ఆవుల నుండి కోసిన గొడ్డు మాంసం కంటే పొందడం కష్టం. జాలీ ఓల్డ్ కింగ్ ఆస్కార్ స్టీక్‌కి మారడం వల్ల నిరాశ చెందవచ్చు, ప్రస్తుత అవతారంలో ఉన్న వంటకం అసలైన దానికంటే ఎక్కువ అందుబాటులో ఉంది, సరసమైనది మరియు తక్కువ అభ్యంతరకరం. క్రీము, సువాసనగల సాస్‌లో ముంచిన తేలికపాటి పీతతో పోలిస్తే స్టీక్ యొక్క బోల్డర్ ఫ్లేవర్ విశిష్టంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ఏదైనా ఉంటే, మరింత రుచికరమైనది.
